ゆでブタとキャベツ

お友達のまこちゃんのサイトキッチンネッツで買った圧力鍋。

これが使いやすくて私の生活には必需品です！

今日はゆでブタ作りました。

ブタのばら肉のブロックを買っておいて
前の晩に塩をしておきます。
それと水、生姜の薄切り、ねぎの青い部分と酒を入れて
圧力鍋にかけます。
ピュー！っていってからうちでは２５分圧力をかけて
火を止めそのまま冷まします。

キャベツはザクザクにきっておいて
フライパンで少し焦げ目が付く位に焼きます。
最後に少しごま油を落とします。

味無しキャベツの上に
出来上がったゆでブタを食べやすい大きさにカットしてのせます。

生姜のみじん切り、長ネギのみじん切り、ニンニクのすりおろしを少しとごま、に
砂糖、醤油、酒、水を少しを煮立たせた物をかけます。
しばらく置くと少しねぎがしんなりしてくるので
それを上からかけて食べます。

圧力鍋で作るのでお肉が柔らかいのよ～～～
圧力鍋もう１個買っちゃおうかなぁと検討中！

おうちにある人は絶対使って！